L’olmo vecchio viene ricavato dalle travi e dai travetti di vecchie case coloniche in demolizione. Ogni trave viene smontata e ripulita da ogni traccia di ferro, chiodi e altri residui. Una volta pulita e tagliata, dalla trave si ottiene dunque il parquet.
Anche l’olmo come la quercia subisce lo stesso trattamento di pulitura, ma il risultato finale è ben diverso: l’olmo anche se ha molti anni non presenta grossi spacchi o nodi e le sue principali caratteristiche sono questa “tarlatura” imponente su quasi tutte le tavole ed anche il suo colore rosato che non muore mai.
